- Medio Rural
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La ingeniería alimentaria reúne una amplia gama de disciplinas científicas, desde la ingeniería química hasta la nutrición, que se suman para contribuir a la elaboración...
La producción de miel orgánica es aquella en que se emplean sistemas de producción sustentable, y se manejan recursos naturales, sin el empleo de productos químicos. La...
La mujer rural es una presencia significativa en la explotación de la tierra. Ella contribuye a la provisión de alimentos, la sostenibilidad del medio ambiente, y a la...
Los pesticidas surgieron como método para mejorar la producción agrícola y el combate de enfermedades. Con el transcurso del tiempo se descubrió que había una serie de...
La climatización de invernaderos permite obtener una producción mayor con mejor calidad, así como también, producción fuera de estación, obteniendo mejores precios, lo...
La tecnología está presente también en la maquinaria tractores, con el nuevo sistema de guía automático, el Trimble EZ-Steer, un sistema satelital comandado por GPS, que se...
La explotación forestal, está orientada principalmente a la obtención de madera destinada a la fabricación de objetos, el combustible, la producción papelera. También se...
La electrificación rural posibilita el desarrollo en las zonas más alejadas. Entre las alternativas más empleadas está la energía fotovoltaica, pues consiste en la...
La Acacia como suplemento alimenticio en bovinos, ha demostrado ser una alternativa real. Estudios realizados por la Universidad Nacional de Colombia (Medellín), han demostrado...
Esta colmena motorizada es una creación húngara, y gracias a sus paneles circulares, permitiría la rotación permanente de los nidos, obligando a las abejas a reacomodar los...
En la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA, un equipo de científicos estudia los beneficios de la asociación de ciertas variedades de hongos con las pasturas.
Los cultivos de cobertura son una de las alternativas para mantener el balance de carbono en el suelo, mejorando las propiedades físicas y la fertilidad del suelo. El...
La forma de presentación de los vegetales en el mercado permite acceder al consumo de estos alimentos a toda clase de público. Presentamos todas las hortalizas presentadas de...
Los productos embutidos tienen ingredientes: fécula, grasas, vísceras, sales, y carne de cerdo, entre otros. Según la OMS, los fiambres están excedidos de grasas y del...
El fluido dulce viscoso producido por las abejas es la miel. Sus características dependen del tipo de polen que las abejas recolecten. Esta calidad implica que ciertos tipos de...
La apicultura es la cría y cuidados de abejas, con el fin de obtener lo que ellas producen, para satisfacer las necesidades humanas. El principal producto obtenido es la miel....