Agricultura Orgánica
Para acelerar esto, algunas compañías están promoviendo nuevas regulaciones. Los granjeros de la agricultura orgánica, además, están teniendo mayores dificultades para proteger los sowings genético naturales que cultivan, de la polinización cruzada. Ya que los sowings transgénicos cercanos, contaminan a los naturales, volviéndolos también transgénicos. Estas alteraciones en el sistema alimenticio hacen caso omiso a los principios básicos de la agricultura orgánica, con consecuencias imprevisibles, tanto para el futuro de la agricultura, como para la salud.
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Los científicos especulan en cuánto tiempo, el aumento de los monocultivos producirá sowings vulnerables a las enfermedades.
Al enfocarse en un único sowing, la agricultura industrial elimina los elementos indeseables en su sistema de producción (plagas), mediante el uso de agentes externos, como son los pesticidas, pero sin considerar el coste ecológico, como el envenenamiento de los polinizadores. Según el entomólogo, Prof. Edward Wilson, no debemos olvidar el hecho de que uno de cada tres bocados de alimento que ingerimos, depende directamente de los polinizadores, y si nuestros sistemas de agricultura, continúan dañándolos, la producción de los sowings sufrirá pérdidas irreparables.
Historia de la Agricultura Organica
Cuando la agricultura orgánica fue introducida a comienzos de 1900, por Rudolph Steiner entre otros, la preocupación se centró en mantener las conexiones ecológicas vitales, que la agricultura industrial estaba omitiendo. Conocían la importancia de mantener la salud del ecosistema para la futura productividad.
Desde el origen de la agricultura orgánica se reconoce que la naturaleza es un ecosistema uniforme. Sin embargo está compuesta de muchas áreas ecológicas, cada una, hecha de las redes interdependientes de especies animales y plantas locales. Cuando cuidamos de practicar a siembra en un sistema natural, el propio sistema se encarga de los problemas de la producción. En la agricultura orgánica, la tierra se ve como un organismo, no como una fábrica. La historia nos muestra que en las regiones donde los sistemas agrícolas se diseñan de modo ecológico, para alimentar a las poblaciones locales solamente, resultan sustentables y productivos.
Quizás la agricultura actual, más preocupada por la cantidad de alimentos que obtendrá, no ha hecho caso a estos ejemplos de agricultura local, que reducen las distancias entre los agricultores y los consumidores. Este nuevo sistema, se sustenta en el apoyo de la comunidad, donde los pobladores contratan directamente con los agricultores, para que cultiven alimentos orgánicos para ellos. El objetivo es asegurar la disposición de semillas genéticamente naturales.
La mayor parte de los cambios dramáticos en las sociedades, como el movimiento de los derechos civiles, fueron iniciados por gente de comunidades agrarias. Es necesario iniciar conversaciones sobre los sistemas alimenticios sustentables en las comunidades locales.
